2015-02-20から1日間の記事一覧
ポリフェノールとは植物特有の成分であり、大豆に含まれているイソフラボンをはじめ、たまねぎのケルセチン、緑茶のカテキン、蕎麦のルチン、コーヒーのクロロゲン酸などがあり、動物には存在しません。 植物に含まれている苦味や渋味成分、色素成分がポリフ…
ポリフェノールとは植物特有の成分であり、大豆に含まれているイソフラボンをはじめ、たまねぎのケルセチン、緑茶のカテキン、蕎麦のルチン、コーヒーのクロロゲン酸などがあり、動物には存在しません。 植物に含まれている苦味や渋味成分、色素成分がポリフ…
